Um den Zauber zu verstehen.

Wie reift der Teig? Welche Auswirkung hat die Teigreife auf das Produkt? Wie entsteht ein Sauerteig und was ist an unserem Ofen so besonders? All diese Fragen und noch vieles mehr erklärt dir Peter bei einer exklusiven Führung. Und zum Abschluss gibt es noch eine Kostprobe quer durch unser Bio-Sortiment.